Chez Fred, bouchon Lyonnais depuis 1945

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Chez Fred, bouchon Lyonnais depuis 1945

Chez Fred, bouchon Lyonnais depuis 1945 - Restaurant - Paris

CHEZ FRED, UN PEU D'HISTOIRE

Le plus ancien "Bouchon Lyonnais" du Paris d'après guerre a été créé par M. et Mme Fred, venus dans la capitale pour les affaires.

Des salades, de la charcuterie Sibilia, des fromages et d'autres spécialités régionales du Beaujolais lyonnais y sont proposés ( saucisse, quenelles de brochets..).

Chez Fred a pendant plusieurs années été la cantine de Georges Simenon, écrivain belge et auteur de romans policiers tels que Maigret (interprété à la télévision par Bruno Cremer).

Tous les jours, nous promouvons une cuisine fait maison et un approvisionnement local, en circuit-court.

Cela s'est révélé payant puisque Chez Fred a rejoint le "Collège Culinaire de France", ainsi que "Les authentiques bouchons lyonnais" (approuvés par la CCI de Lyon) et a obtenu le label "Bistro Beaujolais".

Ne ratez pas une des plus belles cave de Beaujolais à Paris, avec ses 10 crus représentés en permanence !

Chez Fred, L'ambassadeur Lyonnais à Paris!

Adresse

Maps Chez Fred, bouchon Lyonnais depuis 1945

190 bis boulevard Pereire
75017 Paris

Horaires

Lundi

12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Mardi - Vendredi

12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

Samedi - Dimanche

Fermé