room_service

Oeuf bio mayonnaise "maison"

6,00€
 

Poireaux "bouchon" vinaigrette et oignons rouges

8,00€
 

Terrine "maison" du moment

7,00€
 

Salade tièdes de lentilles vertes du Puy

9,00€
 

Planche de charcuterie "Sibillia"

12,00€
 

Escargots géants de bourgogne en persillade (*6)

15,00€
 

Foie gras de canard entier "maison"

18,00€
 

Saucisson de Lyon pistaché, pommes tièdes à l'huile

16,00€
 

Andouillette AAAA grillée ou sauce moutarde

18,00€
 

Rognon entier grillé, ou émincé en sauce

20,00€
 

Quenelle de brochet "Sibilia", coulis d'écrevisses fraîches

21,00€
 

Demi poulet fermier rôti, pommes grenailles

22,00€
 

Coeur d'Aloyau, ail en chemise et beurre de thym

27,00€
 

Filet de Boeuf sauce poivre, pommes grenailles

29,00€
 

Poisson du jour selon arrivage

Tarte tatin aux pralines roses, crème fraîche épaisse

9,00€
 

Crème caramel maison

8,00€
 

Glaces et sorbets artisanaux

8,50€
 

Saint Marcellin de la mère Richard

9,50€
 

Baba "maison" au vieux Rhum St Etienne

10,00€
 

Profiteroles, glace vanille bourbon et chocolat chaud

11,00€
 
room_service

Bourgogne Aligoté Terres Dorées

5,50€ 14 cl
 
16,00€ 46 cl
  
25,00€ 75 cl

Beaujolais blanc - Chardonnay Classic

6,50€ 14 cl
 
19,50€ 46 cl
  
30,00€ 75 cl

Macon village - La Roche vineuse

34,00€ 75 cl
 
70,00€ 150 cl
 

Mercurey 2011, Château de Chamirey

44,00€ 75 cl
 

Chablis v.v.

46,00€ 75 cl
 

Saint Aubin 1er Cru - Charmois/ Pitangerets

59,00€ 75 cl
 

Puligny Montrachet 1er cru - Champs canet

140,00€ 75 cl
 

Meursault - Les Criots

65,00€ 75 cl
 
132,00€ 150 cl
 

Côtes de Provence, Château Réal Martin - Blanc.de blancs

29,00€ 75 cl
 

Vallée de la Loire, Sancerre

34,00€ 75 cl
 

Vallée du Rhône, Condrieu, Terrasses du Palat

95,00€ 75 cl
 

Côtes de Provence, Château Réal Martin

6,50€ 14 cl
 
19,50€ 46 cl
  
29,00€ 75 cl

Beaujolais, Cuvée première - Terres dorées

5,50€ 14 cl
 
17,00€ 46 cl
  
25,00€ 75 cl

Saint Amour v.v., Domaine des Chers

29,00€ 75 cl
 

Chiroubles, Loic

33,00€ 75 cl
 

Juliénas v.v., Clos du fief

34,00€ 75 cl
 

Côtes de Brouilly 2014, Petites roches - Terres dorées

35,00€ 75 cl
 

Fleurie, Clos de la Roilette

36,00€ 75 cl
 

Régnié v.v.

47,00€ 75 cl
 
96,00€ 150 cl
 

Morgon v.v. Côte du Py

49,00€ 75 cl
 
100,00€ 150 cl
 

Brouilly, Reverdon

37,00€ 75 cl
 

Chenas, Quartz

38,00€ 75 cl
 
78,00€ 150 cl
 

Morgon, Charmes

39,00€ 75 cl
 

Moulin à vent, Grande cuvée

40,00€ 75 cl
 
82,00€ 150 cl
 

Le Bordeaux 2012, A. Sirech AOC Bordeaux

6,50€ 14 cl
 
19,00€ 46 cl
  
29,00€ 75 cl

Château la grande abbesse 2011,

39,00€ 75 cl
 

Château Canon Pecresse 2012

45,00€ 75 cl
 

Château Bellegrave

79,00€ 75 cl
 
160,00€ 150 cl
 

Château Brillette 2006

47,00€ 75 cl
 

Château de Pez

85,00€ 75 cl
 

Château tour Pibran

67,00€
 

Margaux 2009 du Château Margaux

95,00€ 75 cl
 

Les Hauts de Smith-Haut-Lafitte

70,00€ 75 cl
 

Château la lagune

140,00€ 75 cl
 

Côtes de Provence, Château Réal Martin « l’Optimum»

39,00€ 75 cl
 
80,00€ 150 cl
 

Côtes-du-Rhône, Tradition

6,00€ 14 cl
 
18,00€ 46 cl
  
27,00€ 75 cl

Côtes-du-Rhône, Poignées de raisins

36,00€ 75 cl
 

Crozes-Hermitage, Etincelles du D. St Clair

39,00€ 75 cl
 

Côtes-du-Rhône, Sierra du Sud

41,00€ 75 cl
 

Gigondas, D. les Gouberts

43,00€ 75 cl
 

Saint Joseph, Coteaux

45,00€ 75 cl
 

Côtes-du-Rhône, Sagesse

49,00€ 75 cl
 

Vinsobres, Papesse

59,00€ 75 cl
 

Châteauneuf du Pape, Prémices

65,00€ 75 cl
 
132,00€ 150 cl
 

Cornas, D. du Tunnel

65,00€ 75 cl
 

Côte Rotie

89,00€ 75 cl
 

Bourgogne Epineuil, D. de l’Abbaye

7,50€ 14 cl
 
22,00€ 46 cl
  
34,00€ 75 cl

Givry, Domaine de la Ferté

45,00€ 75 cl
 

Savigny-lès-Beaune 1er cru, Clos des Guettes

47,00€ 75 cl
 
96,00€ 150 cl
 

Gevrey Chambertin v.v.

85,00€ 75 cl
 

Volnay 1er cru, Clos des angles

100,00€ 75 cl
 

Nuit Saint Georges 1er cru, Terres blanches

130,00€ 75 cl
 

Laurent-Perrier brut

14,00€ 14 cl
 
65,00€ 75 cl
  
135,00€ 150 cl

Ultra brut Laurent-Perrier

85,00€ 75 cl
 

Cuvée rosé Laurent-Perrier

95,00€ 75 cl
 

Laurent-Perrier brut millésimé

105,00€ 75 cl
 

Grand siècle par Laurent-Perrier

170,00€ 75 cl
 

Cristal Roederer millésimé

220,00€ 75 cl
 

Krug grande cuvée

250,00€ 75 cl
 

Eaux-de-vie

10,00€ de
 
15,00€ à
 

Eaux-de-vie brunes millésimées

15,00€ de
 
30,00€ à
 

Anisés

6,00€ 4 cl
 

Lillet

6,00€
 

Bières 1664

7,00€
 

Jus de fruits

7,00€ 33 cl
 

Apéritifs

8,00€ 6 cl
 

Liqueurs, Crèmes et Alcools de marque

10,00€ 5 cl
 

Whiskies et Vieux Porto

12,00€ de
 
20,00€ à
 

Café Lavazza

4,00€
 

Infusions bio

4,00€
 

Thés Damman

4,50€
 

Vittel

4,50€ 50 cl
 
8,00€ 100 cl
 

Perrier fines bulles

4,50€ 50 cl
 
8,00€ 100 cl